Verdens enkleste kake!

Ja, den er faktisk det!

Enkel og rask.

Denne gode og gammeldagse rullekaka har jeg spist så lenge jeg har levd. Oppskriften har jeg nemlig fått at mammas gode venninne og kollega. Hun har kjent meg i alle mine 35 år, og nå har hun vunnet mine barns hjerter med samme kake. Jeg har nå fått oppskriften, så i kveld laget Sanne og jeg den sammen.

Hele kaken tok 20 min å lage.

For å lage denne kaken trenger du:

* 4 egg

* 100 gr sukker

* 125 gr hvetemel

* 1 ts bakepulver

* 3-500 gr syltetøy

* 20 gr sukker til pynt

Av utstyr trenger du to stk bakeplater med bakepapir på, slikkepott, stor sil, stekeovn og miksmaster.

Fremgangsmåte:

Sett stekeovnen på 200 grader.

Pisk 4 egg og 100 gr sukker til eggedosis.

Bland 125 gr hvetemel og 1 ts bakepulver. Sikt denne blandingen inn i eggedosisen.

Miks hele blandingen godt sammen.

Strø så 20 gr sukker på bakepapiret til den ene bakeplaten og hell røren på den andre.

Bruk slikkepotten for å formen røren til en firkant.

Sett så brettet med røren inn i ovnen, litt under midten, og la den steke i 8-10 min. Vår ble passe stekt etter 9 min.

Når røren er stekt, har den fått en fin fast form med gylden overflate. Legg den øverste delen ned mot sukkeret på den andre bakeplaten ved å vende kaken opp ned. Dra av bakepapiret på toppen.

Nå er det bare å legge godt på med syltetøy.

(Om man vil ha krem på også så legger man kremen på før syltetøyet)

Til slutt rulles man kaken sammen, og da vil man også se at sukkeret har festet seg på undersiden.

Klar til servering!

Tusen takk, Elisabeth på Gretland, for at du lærte oss hvordan gullkaka vår blir til!

6 Comments:

  1. Åååååå! Den så jammen i meg god ut!! 😍 kanskje mine kan lage den til meg???? 👍🏻
    Avdelingholt/ Anja Holt recently posted…Hemmelige gjærbakstMy Profile

  2. Å! Den så skikkelig digg ut! Jeg også elsker rullekake – mest fordi jeg det er skikkelig barndomsminne fra mine besteforeldre 💙
    Denne tror jeg faktisk at jeg også skal få til å lage! Den så himmelsk ut!
    Linn/FruBevers Hverdag som daglig leder i fam. O.J. recently posted…Smil til verden og verden geiper tilbake !!! Eller? Eier ikke folk folkeskikk?My Profile

    • Den er super enkel! Sikkert godt med pisket krem i også faktisk. Nå brukte vi hjemmelaget syltetøy som gav mye smak så krem burde det vært på. Bringebær syltetøy ala Nora tror jeg blir best 🙂
      Louise recently posted…Mitt store ønske…My Profile

  3. Jeg må innrømme at jeg aldri har forsøkt meg på rullekake, fordi jeg har trodd det er vanskelig. Jeg ser at dette burde jeg eller minstemann klare. Takk for at du deler.
    Nann Karin recently posted…Høstferiens historietime, – Midtskogen, Nybergsund og EidsvollbygningenMy Profile

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

CommentLuv badge