Muffins-mums med brownies deig!

rp_2014-10-12-15.38.21-1024x7681-1024x768.jpg
I dag skal vi til Fredrikstad for å feire bursdag. Bestefar fyller 85 år, Sanne 8 år og Gabriel 4 år. I tillegg skal vi besøke min kjære bestemor på gravlunden.

Jeg har fått i oppdrag av mamma å bidra til noe som inneholder sjokolade. Valget falt derfor på en oppskrift på muffins jeg har fått av min gode venninne Kristin. Denne skal jeg dele med dere her og nå:

Brownies muffins!

Ingredienser:

* 200 g kokesjokolade

* 100 g smør

* 3 store egg

* 3,5 dl sukker

* 2,5 dl hvetemel

* 2 ts vaniljesukker

* 1 kartong ferdig vaniljekrem fra Piano

Du trenger også:

* Muffinsformer

* Valgfri pynt (her bruker jeg  revet hvit sjokolade og jordbær)

Fremgangsmåte:

* Sett ovnen på 180 grader og vask hendene dine 😉 Finn frem droget du har av en kjøkkenmaskin!

* Sett muffinsformene klare på  et stekebrett kledd med bakepapir.

* Smelt smør og sjokolade i en kjele. Avkjøl til lunken.

* Rør sammen egg og sukker i kjøkkenmaskinen.

* Bland sammen sjokoladesmøret og egg/sukkerblandingen.

* Tilsett hvetemel og vaniljesukker.

* La denne smørja surre og gå i kjøkkenmaskinen til det blir en jevn deig.

* Fyll deigen i formene.

* Tilsett en liten klatt vaniljekrem i midten av muffinsformen.

* Stek de midt i ovnen i ca 20 min.

Når de er kalde kan de pyntes slik man ønsker!

louise-300x113

Legg igjen en kommentar

Din e-postadresse vil ikke bli publisert. Obligatoriske felt er merket med *

CommentLuv badge