Parma-glede på Olivia, Aker Brygge

ANNONSE For halvannen uke siden fikk jeg en utrolig koselig invitasjon hvor jeg kunne be med meg familien min til et hyggelig måltid hos Olivia på Aker Brygge. Olivia er et hett navn i Oslos restaurant-verden. De har flere restauranter i Oslo, og jeg kan love dere at her er …

Les mer

Fårikålens Dag!

  I dag er det Fårikålens Dag, folkens! Jeg elsker fårikål, og jeg har allerede fylt magen med livretten da jeg var hos svigermor på søndag. Denne retten er tidkrevende, men svært enkel. Den lager seg egentlig selv. I fjor skrev jeg et innlegg med bilder og fremgangsmåte som dere …

Les mer

Det er i Parma det skjer…

ANNONSE … der finnes noen av Italias beste råvarer. Jeg har skrevet innlegg om disse ingrediensene før, og nå får dere to nye forslag. I forrige uke fikk jeg en kurv full av nydelig parmaskinke og parmesanost. Ostestykket var på hele 2 kg, og jeg lurte på hvordan vi skulle …

Les mer

Tre enkle retter med Parmaskinke

ANNONSE  Jeg virkelig elsker spekemat, og Parmaskinke er noe av det beste jeg kan få servert. Å servere ekte Parmaskinke er enkelt og veldig godt. Man har et hav av muligheter når det kommer til tilbehør, men det viktigste er at skinken er av god kvalitet. Prosciutto di Parma sin skinke lages …

Les mer

Nydelig Prosciutto di Parma til lunsj!

ANNONSE I dag har jeg spist en skikkelig flott lunsj, dere. Jeg elsker spekemat, og parmaskinke er noe av det beste jeg vet. Prosciutto di Parma leverer ekte parmaskinke som er lagret i minimum 12 måneder. Her snakker vi om et naturlig kvalitetsprodukt uten tilsetningsstoffer. Denne skinken blir altså produsert …

Les mer

Pavlova

I går hadde vi bursdagsfeiring med familien, og jeg laget altså Pavlova. Ikke bare er den flott å se på som kake, men den er super enkel å lage også. Til bunnen trenger du: 4 stk eggehvite 1 ts hvitvinseddik 225 g sukker 1 ss maisstivelse (maizena) 1 ts vaniljesukker …

Les mer